[식이로드] 명가박달재 / 제천의 약선 불고기

여기는 제천에 위치한 명가박달재

식당 앞 넓은 공터에 그냥 주차하면 된다.

빽빽히 주차한다면 20대는 거뜬해보인다.




[카카오맵] 명가박달재
충북 제천시 신죽하로 50 1~2층 (장락동)
http://kko.to/o3oYbU5WzC

명가박달재

화학조미료가 아닌 천연 조미료만 사용한다고 한다.

좌석도 많다.

30명 정도는 동시 입장이 가능해보인다.

화장실도 깔끔하게 되어있어

고민할 필요가 없다.

따로 방도 마련되어 있어

예약잡고 온다면 특실을 따로 이용할 수 있다.

서빙 로봇도 있다.
바쁠 때는 이 로봇이 종종 사용된다고 한다

소독도 꾸준히 하고 있어

위생에 신경쓰고 있는 듯 보인다.

길 건너에 카페와도 연계되어

여기서 식사를 하면 음료 할인을 해준다.

약선 불고기를 주문했다.

가격은 1인 19000원.

정갈하게 반찬이 먼저 나온다.

젓갈과 숙주나물, 가지찜 샐러드 등

나물 위주의 반찬이 나온다.

건강밥상 느낌.

메추리알 조림도 맛있고

개인적으로는 이 샐러드가 마음에 들었다.

돌솥밥이 나온다.

물도 따로 또 나오니 숭늉 만들어 먹으면 된다.

불고기는 은은하게 약초 향이 나면서
달지 않다.

그게 제일 좋다.

설탕을 따로 안 넣은 듯 보인다.

총평

메인 음식인 불고기가 깔끔하고

달지 않아서 너무 좋다.



설탕이나 꿀을 많이 넣는 곳이 많다.

개인적으로 한식집인데
요리가 단맛이 강하다면 불호다.


이곳은 약초향이 국물에서부터 은은하게 나오면서
간장느낌이 사악 올라온다.


정갈하게 나오는 반찬도 깔끔해보여서
마음에 든다.