하옹촌 식당 (1) 썸네일형 리스트형 [식이로드] 하옹촌 재첩식당 / 재첩 한상차림! 재첩모듬 정식 하동군 하동읍 신기리 재첩 특화마을에 위치한 식당이다 참게장, 재첩회 등 포장 배송도 하고 있다. 4인석 20개 정도 되는 규모다. 동시수용은 음식 제공을 고려하면 25명 가량 되어보였다. 모듬으로 주문했다. 재첩 무침, 참게장, 재첩국, 재첩 부침개가 나온다. 가격은 18000원 콩자반 멸치볶음 재첩회는 초고추장에 담아져서 나온다. 보통의 초고추장보다는 매콤함이 덜하고 조금 더 새콤하고 단맛이 강하면서 묽다. 재첩의 맛은 다슬기와 마찬가지로 밍밍함이다. 세게 간이 되어 있으면 안 된다. (개인 생각이니 무시해도 된다.) 그걸 이해할 수 없다면 어쩔 수 없다. 재첩국은 그런 점에서 봤을 때 의외로 .. 이전 1 다음